兰州牛肉拉面店肆大多层次低、情形卫生差,对形状象不佳,昨日,在兰州市商务局事情聚会上,兰州市商务局局长司德成明确提出要把兰州牛肉拉面作为一个工业来抓。
兰州市商务局局长司德成体现,牛肉拉面是我们兰州的一张都会手刺,可是这些年来,兰州市的牛肉拉面大大都店肆层次低、情形卫生差,对形状象不佳,因此迫切需要重新洗牌、严酷规范,以崭新的形象走向天下。 昨日向媒体宣布了牛肉拉面工业化的详细妄想:首先,商务部分将全心组织,早日建成中国兰州牛肉拉面馆,使之成为集兰州饮食文化、地区文化和风土人情、陇上文明为一体的特色景观,成为商务接待、旅游、休闲的首选之地。其次,要规范牛肉拉面谋划,严酷执行牛肉拉面操作规范和标准,在此基础上,授权使用兰州牛肉拉面商标,使其真正成为正宗兰州牛肉拉面。 第三,要加速牛肉拉面加工配送中心和研发基地建设,增强从业职员培训,鼎力大举生长连锁谋划,做大做强这一特色工业。并且,中国兰州牛肉拉面馆建设已最先策划装修和设计。